广西酿酒设备厂家-火龙机械-质量认证

	广西酿酒设备厂家-火龙机械-质量认证，佛山市火龙机械有限公司（简称火龙机械）坐落于美丽的佛山，成立于1996年设备厂，酒厂，酒曲厂占地面积25亩，建筑面积15000平方米，绿化面积3200平方米，中国白酒系列销往全国各地。2006年火龙机械开始着手研发中小型酿酒设备，历经几年时间不短创新、改进、2008年成功研发全国较先进的中小型酿酒设备。2009年在佛山开班酿酒技术培训基地，经过将近十年的发展，已培养成功学员上万名遍布全国各地......
	
	发酵分为四个过程，首先是糊化过程，传统式发酵糊化就是把粮食煮熟。而新工艺酿酒技术就不需要煮熟粮食，为什么会有这样的区别呢？关键在于酒曲，传统工艺酒曲是用手工制作的，环境比较复杂，酒曲产生的杂菌较多，酶活力较差，所以转化效率很低，不仅需要人工煮熟粮食来糊化，而且产量较低，伴随而来的就是发酵的过程中众多杂菌会产生各种各样的异味。导致白酒的品质低劣。